Grillattu kebab
Grillattu kana, sileä hummus ja tuoreet kasvikset käärittynä mukavuuteen.
Ainekset
Annosmäärä
1200 g kanan reisiä
3 rkl Santa Maria Kebab maustetta
10 g suolaa
30 ml rypsiöljyä
Hummus
Persilja salaattia
500 g jogurttia
2 rkl Santa Maria Ranch Style Seasoning Mix
500 g pihvitomaattia
500 g punakaalia
10 Santa Maria Soft Grilled Tortilla 12”
Tee näin
1. Liota vartaat. Lämmitä uuni 250 °C asteeseen.
2. Leikkaa kana 3 x 3 cm:n paloiksi. Sekoita kebab-mausteen, suolan ja öljyn kanssa. Laita maustetut kanapalat vartaisiin ja paista 15 minuuttia.
3. Sekoita jogurtti ja ranch-mausteet keskenään. Jäähdytä.
4. Halkaise tomaatit ja raasta punakaali ohueksi.
5. Täytä tortillasi kanalla, hummuksella, punakaalilla, persiljasalaatilla, tomaatilla ja päälle jogurttikastike.
Vinkkejä!
Jos haluat tehdä tästä kasvisversion, vaihda kana portobelloon ja halloumiin. Kypsennä kuten kana, mutta jätä suola pois – halloumissa on jo tarpeeksi suolaa.
Kategoriat
Food