Halloumitikkuja ja labnehpalleroita harissadippikastikkeella

Friteerattuja halloumitikkuja ja labnehpalleroita, maustettuna zaatarilla ja tarjoiltuna harissadipin kanssa. Täydellinen pikkusuolainen juomien seuraksi, jaettavaksi tai alkupalaksi.

Ainekset

Annosmäärä

Tee näin

Halloumitikut/labnehpallerot: 

  1. Leikkaa halloumi noin 1 x 8 cm:n tikuiksi ja/tai käytä labnehpalleroita. Ota kolme kulhoa, joihin tulee: 

    • Maissitärkkelystä ja Shawarma Seasoning -maustesekoitusta. 

    • Vatkattua kananmunaa. 

    • Panko-korppujauhoja. 

  2. Kasta halloumitikut ensin maissitärkkelykseen, sitten kananmunaan ja pyörittele lopuksi pankojauhoissa. Varmista, että tikut ovat kauttaaltaan kuorruttuneet. 

  3. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa tai friteerauskeittimessä 170-asteiseksi. 

  4. Uppopaista halloumitikkuja erissä noin 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Valuta talouspaperilla ja mausta Zaatar-mausteseoksella. 

  5. Asettele paistetut halloumitikut ja/tai labnehpallerot lautaselle ja ripottele päälle lisää Zaatar-mausteseosta. Tarjoile lisukkeeksi harissadippiä. Myös Santa Maria Harissa Sauce -kastike sopii erinomaisesti sellaisenaan dippaamiseen. 

 Harissadippi: 

  1. Sekoita kreikkalaiseen jogurttiin Santa Maria Harissa Sauce -kastiketta. 

  2. Mausta suolalla ja pippurilla. 

Allergeenit

  • Halloumi, jogurtti, labneh: Maito 

  • Panko: Gluteeni 

  • Kananmuna 

  • Zaatar: Seesami

 

Kategoriat

Food