Kafta grillivartaassa

Kiehtovasti maustetut pienet libanonilaiset jauhelihavartaat suurkeittiöille ja ravintoloille.

Ainekset

Annosmäärä

Tee näin

  1. Sekoita jauheliha, persilja, tomaatit, chili, maustepippuri, kumina, korianteri, kaneli, sipuli, suola ja pippuri suuressa kulhossa.

  2. Muotoile jauhelihaa vartaan toiseen päähän, noin 40 grammaa kuhunkin.

  3. Grillaa niitä noin 4 minuuttia, kunnes ne saavat hyvän paistopinnan; silloin tällöin käännellen.

 

Kategoriat

Food