Kampasimpukat levän, orange & pepperin ja Sweet Chili Sauce -kastikkeen kera

Kampasimpukoiden resepti suurkeittiöille ja ravintoloille Paulig PRO:lta.

Ainekset

Annosmäärä

Tee näin

  1. Suikaloi pekonisiivut ohuiksi suikaleiksi ja paista niitä öljyssä orange & pepperin kanssa.

  2. Valuta siivilässä.

  3. Pese ja kuivaa kampasimpukat.

  4. Mausta salt & pepparilla.

  5. Paista tai grillaa ne nopeasti.

  6. Koristele sweet chili sauce -kastikkeella, levällä ja hienonnetulla ruohosipulilla.

 

Kategoriat

Food