Rapea broileri
Ainekset
Annosmäärä
0.25kg (5) kananmunaa
0.3kg vehnäjauhoja
0.3kg pankojauhoa
2kg (10) broilerin paistileikettä
0.01kg Santa Maria sitruunapippuri
0.01kg Santa Maria valkosipulijauhe
Öljyä uppopaistamiseen
Kastike:
0.1kg majoneesia
0.1kg Santa Maria Fermented Chili Sauce
Tee näin
Vatkaa kananmunat kulhossa.
Laita vehnäjauhot toiseen kulhoon ja pankojauho toiseen kulhoon.
Mausta broilerin reidet valkosipulijauheella ja sitruunapippurilla.
Leivitä broilerit ensin vehnäjauhossa, sitten kananmunissa ja lopuksi pankojauhoissa. Varmista, että leivtys on kunnolla tehty.
Kypsennä broileri 180°C:ssa rapeaksi ja täysin kypsäksi. Aseta broilerit ritilälle, jotta se pysyy rapeana.
Kastike:
Yhdistä kaikki aineet.
Kategoriat
Food