Suklaakakku à la Tazza
Suklaakakku Tazzan tapaan
Ainekset
Annosmäärä
16–20 viipaletta
4 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
200 g voita
150 g Tazza-kaakaojuomatiivistettä
2 ½ dl jauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Suklaakuorrute
200 g Tazza-kaakaojuomatiivistettä
50 g voita
Tarjoiluun
Kauden marjoja, hedelmiä tai jäätelöä
Tee näin
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Sulata voi ja lisää se vaahtoon yhdessä Tazza-tiivisteen kanssa.
Sekoita kuivat ainesosat keskenään ja siivilöi ne taikinaan.
Sekoita varovasti ja kaada taikina kahteen suorakaiteen muotoiseen leivontavuokaan (350–400 g/vuoka).
Laita uuniin 15–20 minuutiksi siten, että kakku on valmis muttei ylikypsä.
Sulata voi kuorrutetta varten ja sekoita siihen Tazza-tiiviste.
Anna jäähtyä.
Leikkaa kakku viipaleiksi ja lisää kuorrutetta, jotta siitä tulee sopivan kostea.
Koristele kakku kauden marjoilla tai hedelmillä ja tarjoile sellaisenaan tai jäätelön kanssa.
Kategoriat
Drink