Tabbouleh
Supersalaatti, jossa on bulguria sekä tuoreiden ja kuivattujen yrttien makua. Resepti sopii ravintoloille, jotka tarjoilevat pikkuannoksia.
Ainekset
Annosmäärä
Tabbouleh
4 dl bulguria
8 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
2 dl tuoretta minttua, hienonnettuna
2 dl oliiviöljyä
2 dl tuorepuristettua sitruunaa
8 tomaattia, ilman siemeniä, hienonnettuna
2 punasipulia, hienonnettuna
0.5 granaattiomenaa
1 tl Santa Maria Maustepippuri, jauhettu
Tee näin
Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan.
Sekoita kaikki ainesosat kulhossa ja anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Laita salaatti tarjoiluastiaan ja koristele granaattiomenan siemenillä.
Kategoriat
Food