Paulig PRO | Paulig PRO

Toteuta teema kokonaisvaltaisesti aina salaatti-, leipä- ja maustepöydästä jälkiruokaan.
Tarjoa monipuolisesti erilaisia makuelämyksiä teeman puitteissa. Esimerkiksi tarjoa makuja pehmeämmästä voimakkaampaan useamman pääruokalajin tarjonnalla, jotta kaikki ruokailijat löytävät itselleen sopivan vaihtoehdon.
Yllätä asiakkaat ylimääräisellä keittiön tervehdyksellä, joka voi olla esimerkiksi pieni extra keittoannos, teemaan maustetut snacksit pöydissä tai shotti ruokahalun herättäjänä linjaston alussa.
Riko asiakkaan rutiineja järjestämällä linjasto normaalista poikkeavalla järjestyksellä ja esillepanolla.

Vinkit Korea-teemapäivän somistukseen ja tapahtuman luontiin

Tuo teema esille myös ravintolasalissa ja ilmapiirissä näiden helppojen ja kustannustehokkaiden vinkkien avulla:

Päivitä ruokalista ja tila
Tee päivän ruokalista teemaa ilmentävälle pohjalle. Pöytien uudelleen järjestely herättää huomiota ja saa aikaan tapahtuman tuntua - yksinkertaista, mutta tehokasta. Teeman mukainen musiiikki luo tunnelmaa.
Koristele
Näyttäviä teemaa ilmentäviä materiaaleja, joilla saa rakennettua toivotun värimaailman ravintolasaliin edullisesti: kaitaliinat ja servetit, lippusiimat sekä ilmapallorykelmät. Myös teeman mukaiset liput tai muut tunnistettavat elementit sekä koristeet alleviivaavat teemaa.
Panosta esillepanoon
Hyödynnä teeman mukaisia hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä koristelussa. Ne voi hyödyntää ruoanvalmistuksessa teeman jälkeen. Myös teeman mukaisia kukkia ja kasveja kannattaa käyttää esillepanossa. Tee yhteistyötä paikallisen kukkakaupan kanssa ja lainaa kasveja mainospaikkaa vastaan.
Korosta tuotteita
Hyödynnä teemaa ilmentäviä tuotepakkauksia koristeina – idea, joka ei maksa mitään. Teemaa korostavat näyttävät esillepanot tekevät kokemuksesta mieleenpainuvan. Hyödynnä kuormalavoja, tuotepakkauksia ja pakkausmateriaaleja ja tuunaa somisteiksi. Lainaa kotoa teemaan sopivaa rekvisiittaa.
Ennakkomarkkinointi ja henkilökunta
Työntekijöiden pukeutuminen vahvistaa teemaa. Lisäksi henkilökunnan rooli on tärkeä teemapäivän ennakkomarkkinoinnissa. Ideoi teemaan sopiva pienimuotoinen aktiviteetti; joko ohjattu tai tee se itse piste.