Tomaatti-sipulisalaatti tortillachipseillä
Ainekset
Annosmäärä
1 kg punasipulisuikaleita
0.06 kg Santa Maria Pickling Spice Mix
0.02 kg rypsiöljyä
0.02 kg sokeria
Lisäksi:
1 kg tomaatti viipaleina
3 kpl Santa Maria Vehnätortilla 6” (15cm)
Tee näin
1. Mausta sipulit ja anna marinoitua vähintään neljä tuntia.
Lisäksi:
1. Sekoita sipuleiden joukkoon tomaatit.
2. Halkaise tortillat puoliksi ja leikkaa julienneksi.
3. Paahda uunissa 200C asteessa noin 5min. tai kunnes tortillat ovat saaneet kauniin paistopinnan.
4. Viimeistele salaatti tortillasuikaleilla.
Kategoriat
Food