Tortilla lasagne

Tortillalasagne

Ainekset

Annosmäärä

1 kpl 1/1 65 GN-vuoka

  • 1.5 kg jauheliha (kypsä)

  • 0.4 kg sipulikuutio pakaste (sulatettuna)

  • 0.04 kg Santa Maria Taco SpiceMix

  • 0.6 kg Santa Maria ChunkySalsa

  • 1.3 kg vettä

  • 0.06 kg Maizena pikasuuruste (tumma)

Lisäksi:

  • 1.2 kg Santa Maria Cheddarjuustokastike

  • 1 kg ruokakerma

  • 0.01 kg Santa Maria Oregano

Väliin:

  • 0.5 kg 18kpl / 1 ½ pkt Santa Maria Vehnätortilla 6” (15cm)

Päälle:

  • 0.15 kg juustoraaste

Tee näin

1. Yhdistä jauhelihan joukkoon muut aineet ja sekoita.

2. Lisäksi: Sekoita kerma, juustokastike ja mausteet. Kokoa täytteet kahteen kerrokseen, joiden väleihin ladotaan vehnätortillat. Viimeistele juustoraasteella.

3. Paista uunissa 150C asteessa n.30 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Kategoriat

Food