Contact
streamline-icon-house-1@48x48 Home
streamline-icon-notes-book-text@48x48 Concepts
streamline-icon-task-list-text-1@48x48 copy Recipes
Home
KoMex Nachos landscape

KoMex nachos med kimchi och gochujang-sås

Nachos toppade med koreanska favoriter som kimchi och fermenterad chilisås.

Ingredienser (för 10 portioner)

  • 500 g Santa Maria Nacho Chips (200818)

  • 150 g Santa Maria Kimchi Paste chili & garlic (200870)

  • 150 g Santa Maria Fermented Chili Sauce (200868)

  • 200 ml Santa Maria Salsa Verde (200804)

  • 400 g mozzarella, riven

  • 200 g majskorn

  • 1 msk olja

  • 400 g kimchi (banchan)

  • 100 g salladslök, tunt skivad

  • 50 g koriander, grovhackad

  • 1 msk Santa Maria Chili Flakes (101222)

Gör så här

  1. Rosta majskorn med oljan i en het panna tills de får färg.

  2. Blanda såsen och pasten i en bunke.

  3. Fördela nachos i två stora gjutjärnspannor. Toppa med såsen och riven mozzarella. Gratinera sedan i ugn på 225 grader tills osten smält och fått färg, ca 5minuter.

  4. Toppa med kimchi, rostad majs, salladslök, grovhackad koriander, Salsa Verde och Chili Flakes.

  5. 5.Servera direkt ur pannorna vid bordet eller på en buffé.

Tips!

Addera olika grönsaker, grillad kyckling eller köttfärs för att variera rätten.

Här finns mer inspiration

KTKT Hero Korean BBQ
K-food på ditt sätt

Produkterna och recepten som gör det enkelt att sätta koreanska smaker på din meny.

Climate smart School Food - front page
Smaker för nära och kära

Bra mat och smarta måltidslösningar för dig som arbetar inom skola och omsorg.

Fler lösningar för skola och omsorg
Greens are Good Kollage CLEAN
Genvägar till godare grönsaker

Tips på hur du gör enkla, prisvärda och nyttiga grönsaker till smakupplevelser.