Aštrūs sparneliai su gražgarsčių salotomis
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Vištos sparneliai
1.2 kg vištų sparnelių
50 ml rapsų aliejaus
300 ml Santa Maria Bourbon Bbq Sauce
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
Santa Maria Rock Salt 455 g
Salotos
500 g gražgarsčių
50 g kopūstų
20 g pjaustytų šaloto svogūnų
50 g ridikų
20 g šviežių prieskoninių žolelių (kalendrų, bazilikų, petražolių)
Santa Maria Lime Pepper 310 g
alyvuogių aliejaus
Kaip paruošti
Keptuvėje ar orkaitėje su grilio funkcija 170 °C temperatūroje (nustačius 4 dujų žymę) kepkite sparnelius, kol iškeps.
Paskaninkite druska ir juodaisiais pipirais. Aptepkite burbono skonio barbekiu padažu.
Nuplaukite ir supjaustykite gražgarstes, stambiais gabaliukais supjaustykite ridikėlius, susmulkinkite žoleles, viską išmaišykite ir gausiai apibarstykite prieskonių mišiniu su žaliosiomis citrinomis ir pipirais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kategorijos
MAISTAS