Avinžirnių paplotėliai su šilta salsa
Traškūs avinžirnių paplotėliai su šviežiais žalumynais, vėsia Raita ir sodraus skonio Salsa Roja.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Paplotėliams:
800 g nuplautų ir nusausintų avinžirnių
100 ml SANTA MARIA padažo Salsa Roja
30 g alyvuogių aliejaus
20 g kukurūzų krakmolo
70 g juodųjų ispaninio šalavijo sėklų
8 kiaušinių
50 g smulkintų petražolių
200 g smulkintų špinatų
200 g sutrupintos fetos
40 g SANTA MARIA prieskonių mišinio Garam Masala
Agurkų Raitai:
300 ml natūralaus jogurto
150 g tarkuotų agurkų
25 g SANTA MARIA prieskonių mišinio Raita
Patiekimui:
250 ml SANTA MARIA padažo Salsa Roja
Žalių salotų
Kaip paruošti
Paplotėliams:
Trumpai pamalkite avinžirnius virtuviniame kombaine. Jų nereikia sutrinti, reikia tik šiek tiek pasmulkinti.
Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir sumaišykite.
Atidėkite mišinį į šoną ir palikite 20 minučių, kad sutirštėtų.
Suformuokite maždaug 12 cm skersmens, 85 g paplotėlius.
Apkepkite paplotėlius aliejuje ant vidutinės ugnies 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus ir iškeps.
Agurkų Raitai:
Sumaišykite agurkus, jogurtą ir prieskonių mišinį Raita.
Padažą laikykite šaltai.
Patiekimui:
Pašildykite padažą Salsa Roja.
Patiekite avinžirnių paplotėlius su agurkų raita, šilta salsa ir žaliomis salotomis.
Kategorijos
MAISTAS