Azijietiški aštraus skonio Taco
Ką bendro turi vištienos faršas su žuvies padažu ir salotomis? Iš jų galima pasigaminti puikius aštraus skonio Taco, kurie nukels jus į Laosą.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Azijietiški aštraus skonio Taco
1 kg vištienos faršo arba smulkiai maltų vištienos kumpelių
50 ml šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
50 ml Santa Maria Fish Sauce
1 valg. š. Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g
50 ml ilgagrūdžių ryžių, nevirtų
1 romaninių salotų gūžės
1 agurko, pjaustyto juostelėmis
200 g vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
3 valg. š. aliejaus kepimui
2 česnako skiltelių, smulkiai sukapotų
2 šalotinių svogūnų, supjaustytų plonais griežinėliais
15 g šviežių kalendrų
10 g šviežių mėtų
Santa Maria Sweet Chili Sauce
20 Santa Maria Tortilla 6"
Kaip paruošti
Sumaišykite dubenyje žaliosios citrinos sultis su žuvies padažu ir aitriųjų paprikų dribsniais.
Pakepinkite ryžius keptuvėje be aliejaus, vidutiniame karštyje, kol jie lengvai paruduos. Sumalkite ryžius smulkintuvu į miltus su mažais gabaliukais. Atidėkite į šalį.
Apkepinkite vištienos faršą aliejuje kartu su smulkiai kapotu česnaku. Kai vištienos faršas bus beveik iškepęs, įmaišykite kepintų ryžių miltus, žuvies padažo mišinį ir šalotinių svogūnų griežinėlius. Išmaišykite, leiskite užvirti ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Sukapokite prieskonines žoleles ir įdėkite į paplotėlius kartu su įdaru, prieš pat patiekdami.
Pašildykite tortilijas ir įdarykite jas faršo ir žolelių mišiniu, uždėtu ant nepjaustytų romaninių salotų lapų, bei likusiomis daržovėmis.
Vienoje porcijoje yra du takai. Ant paruoštų paplotėlių užlašinkite saldaus aitriųjų paprikų padažo.
Kategorijos
MAISTAS