Bulgogi mėsos kukuliai su pakepintais makaronais
Sudedamosios dalys
Kaip paruošti
Kiaušinius išplakite, įberkite druskos, džiūvėsėlių, prieskonių mišinio su aitriosiomis paprikomis ir sezamais bei sudėkite maltą jautieną. Viską sumaišykite ir iš šio mišinio suformuokite šiek tiek didesnius mėsos kukulius. Vienai porcijai turi užtekti trijų kukulių.
Mėsos kukulius apkepkite aliejuje, kol apskrus, užpilkite sojų padažo su juodaisiais pipirais ir išmaišykite. Leiskite padažui virti keptuvėje kartu su kukuliais.
Išvirkite kiaušininius makaronus pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas. Nuplaukite po šaltu vandeniu.
Aliejuje pakepinkite svogūnus, supjaustytas paprikas ir špinatus. Sudėkite makaronus ir pastą su fermentuotomis sojomis ir aitriosiomis paprikomis. Gerai išmaišykite.
Kepintus makaronus patiekite lėkštėse aukštais kraštais, ant viršaus dėkite mėsos kukulius bei užpilkite padažo. Papuoškite supjaustytais laiškiniais svogūnais ir sezamų sėklomis.
Patarimai Jautieną galite pakeiskite vištiena ar tofu.
Alergenai: kiaušiniai, sezamai, sojos, kviečiai