Korėjietiškos salotos su vištiena ir sodraus skonio gochujang užpilu

1. Morkas ir ridikus nuplaukite ir susmulkinkite. Įdėkite į šaltą vandenį.

2. Romanines salotas suplėšykite stambiais gabalais ir nuplaukite po šaltu vandeniu. Agurką supjaustykite stambiais gabalėliais. Nuplaukite ir susmulkinkite kalendras.

3. Vištienos filė pasūdykite ir užberkite pipirų. Kepkite, kol atsiras gražios grotelių žymės. Tada kepkite orkaitėje ant padėklo apie 10 minučių 175 °C.

4. Išimkite vištieną iš orkaitės ir negailėdami užberkite prieskonių mišinio su aitriosiomis paprikomis ir sezamais. Atidėkite į šalį.

5. Sumaišykite padažui skirtus ingredientus ir atidėkite į šalį.

6. Vištieną supjaustykite plonais griežinėliais.

7. Patiekdami pirmiausia į lėkštę dėkite romanines salotas, tada kitas paruoštas daržovėmis. Ant viršaus dėkite griežinėliais supjaustytą vištieną ir užberkite moliūgų sėklų, pakepintų svogūnų ir kalendrų.

8. Padažą patiekite reikiamo dydžio dubenėlyje.

Patarimai Naudodami šį receptą taip pat lengvai paruošite tortilijų suktinukų įdarą.

Alergenai: sezamai, sojos, kviečiai