Mėsainis su traškia vištiena ir korėjietiškomis gruzdintomis bulvytėmis

1. Sumaišykite majonezą ir padažą su fermentuotomis aitriosiomis paprikomis. Supilkite aitriųjų paprikų majonezą į tam skirtą buteliuką.

2. Dubenyje išplakite kiaušinius. Į kitą dubenį suberkite kvietinius miltus, o į trečią – panko džiūvėsėlius.

3. Vištienos šlauneles pagardinkite česnakų milteliais ir citrinpipiriais. Apvoliokite vištieną kvietiniuose miltuose, tada kiaušiniuose ir panko džiūvėsėliuose. Įsitikinkite, kad šlaunelės visiškai padengtos minėtais ingredientais. Kol kas atidėkite į šalį.

4. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais ir sumaišykite su prieskonių mišiniu daržovėms marinuoti.

5. Sutarkuokite morkas, baltuosius ir raudonuosius kopūstus, sudėkite į dubenį.

6. Nuplaukite ir suplėšykite Little Gem salotas į mažesnius gabalėlius.

7. Vištieną kepkite 180 °C, kol apskrus ir visiškai iškeps. Padėkite vištieną ant grotelių, kad išliktų tarški.

8. Mėsainių bandeles aptepkite padažu ir uždėkite salotų lapų. Apskrudusią vištieną dėkite ant salotų, o ant viršaus uždėkite kopūstų salotų ir marinuotų agurkų. Patiekite su duona ir bulvytėmis, pagardintomis kavamalėje arba grūstuvėje sumaltų prieskonių mišiniu su aitriosiomis paprikomis ir sezamais.

Alergenai: sezamai, sojos, kviečiai