Morkų pyragas su žaliųjų citrinų glajumi

1. Orkaitę įkaitinkite iki 150°C.

2. Plakite kiaušinius su cukrumi, kol plakinys taps baltas ir purus. Toliau supilkite aliejų ir gerai išmaišykite.

3. Sumaišykite visus sausus ingredientus atskirame dubenyje ir į juos supilkite į kiaušinių plakinį.

4. Įmaišykite tarkuotas morkas.

5. Paruoštą tešlą dėkite į sviestu pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą.

6. Kepkite orkaitės viduriniame lygmenyje 45–55 minutes.

7. Kai jau manysite, kad pyragas turėtų būtų iškepęs, įsmeikite į jį pagaliuką. Jei jis neapsivels, pyragas iškepęs.

8. Prieš tepdami glajų, pyragą atvėsinkite.

Glajus

Suplakite visus ingredientus iki tirštos, purios masės ir šia mase aptepkite pyragą.