Paulig PRO Akademija
Gero baristo rankose espresas iš karšto gėrimo pavirsta nepamirštama akimirka, kavos pertraukėlė – subtilia švente. Mes padėsime jums ištobulinti jūsų įgūdžius, kad jūsų svečiai patirtų daugiau malonumo.
Vertės kūrimas
Tobulėkite bet kokioje (su kava susijusioje) srityje
Aukšto lygio baristas turi turėti daugybę įgūdžių ir techninis šio darbo aspektas – vos vienas iš jų. Paulig Baristų institute mokytis labai smagu – čia supažindinsime jus su kavos ruošimo pagrindais ir išmokysime meno ruošti latę, skirtingų kavos paruošimo metodų, profesionalaus degustavimo subtilybių ir kitokių dalykų.
Skaityti daugiauEspresas
Geras kavos receptas yra labai svarbus tobulo espreso paruošimo veiksnys. Sužinokite, kiek kavos reikia ekspresui ir kas turi įtakos skoniui. Naudodami espresą galite paruošti daug įvairių kavos gėrimų ir taip padidinti pajamas.
Skaityti daugiauLatė su piešiniu
Sužinokite, kaip paruošti švelnią ir purią pieno putą. Naudodami kokybišką pieną ant suplaktos putos galite nupiešti gražią širdelę, tulpę ar roželę.
Skaityti daugiauFiltruota kava
Iš tiesų svarbu, ar jūsų ruošiamos filtrinės kavos kokybė yra visada gera. Nekintanti kokybė – tai būdas pelnyti klientų lojalumą. Filtrinės kavos ruošimo mokymuose sužinosite, kaip paruošti ir patiekti gerą filtrinę kavą.
Skaityti daugiauDažniausiai vartojamų kavos gėrimų sąrašą
Kavos gėrimų pavadinimai gali būti sudėtingi, todėl nusprendėme surinkti kavos gėrimų, su kuriais galite susidurti, sąrašą. Pateikiame dažniausiai vartojamų kavos gėrimų sąrašą!
Skaityti daugiauKavos kelionė
Žinios apie kavos istoriją padės geriau suprasti, kas daro įtaką kavos skoniui, kas lemia jos kokybę ir kainą.
Skaityti daugiauKavos degustacija
Svarbiausi kavos profesionalų instrumentai yra kvapas ir skonis. Vadovaujami mūsų kavos ruošimo instruktorių išmoksite degustuoti kavą ir pritaikyti kavos receptus savo kavinėje.
Skaityti daugiauKaip valyti tradicinį kavos aparatą
Tradicinio kavos aparato valymas yra tikrai svarbus. Jūs negalėsite išgauti puikaus skonio espreso, jei tinkamai ir kasdien nevalysite kavos aparato.
Interested about learning more?
Would you like to hear more about our full coffee solutions with coffee trainings? Contact us and we will guide you from the fundamentals all the way to latte art, different brewing techniques, professional cup tasting and beyond.
Keletas tobulėjimo teikiamos naudos pavyzdžių
Geresnė klientų aptarnavimo kokybė ir didesnė personalo motyvacija
Customers needs quality and experience that meets their expectations. To meet that, coffee quality needs to be consistently good and worth for money.
A chance to learn new skills often motivates your employees and therefore makes long-term employment.
Mažiau maisto švaistoma, didesnis ekonominis efektas
With right coffee doses and ways of working with less waste, you will save money. Staff with more confidence and coffee knowledge, will also more happily sell a wider range of products.
Efektyvūs darbo metodai ir didesnė ergonomika
In the restaurant industry, there is always need for multitasking. When employees know more efficient ways of working, it pays back with the more pleasant feeling to work. Saves steps and provides faster service for customers.
Pranokite lūkesčius
SCA mokymai Paulig Baristų institute
Mūsų partneriai – didžiausia pasaulyje prekybos kava asociacija „Specialty Coffee Association“ (SCA). SCA yra parengusi pasaulinės klasės kavos įgūdžių programą. Šiuo metu siūlome Baristų įgūdžių lavinimo modulį ir Kavos ruošimo modulį, visi mūsų instruktoriai turi SCA suteiktus sertifikatus.
Aukščiausio lygio skonis
Paulig Baristų institutas šiandien
Šiuo metu siūlome tiesioginius ir internetinius mokymo kursus mūsų klientams Suomijoje, Estijoje ir Lietuvoje. Susipažinkite su mūsų instruktoriais ir pasisemkite gausaus įkvėpimo dirbti su kava iš @baristainstitute instagrame ir tinklalapyje www.baristainstitute.com.