Šokoladiniai pyragėliai su šaltai brandinta kava
Klasikiniai šokoladiniai pyragėliai su madinga šaltai brandinta kava
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
8 porcijos
Pagrindui:
100 g sviesto
2 kiaušinių
150 ml cukraus
250 ml miltų
1,5 valg. š. kakavos miltelių
1,5 arb. š. kepimo miltelių
100 ml Paulig Cold Brew koncentrato
Viršutiniam sluoksniui:
100 g kreminio sūrio
100 g Paulig Tazza kakavos gėrimo koncentrato
Papuošti:
Sausainių trupinių, zefyrų, pabarstukų
Kaip paruošti
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Ištirpinkite sviestą. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol sutirštės, pabaltuos.
Sausus ingredientus sumaišykite ir per sietelį suberkite į kiaušinių ir cukraus mišinį; supilkite šaltai brandintos kavos koncentratą. Supilkite tirpintą sviestą ir viską atsargiai išmaišykite. Viską supilkite į kepimo popieriumi išklotą formą 65 mm ir kepkite orkaitėje 12–15 minučių arba kol iškeps.
Kreminį sūrį sudėkite į dubenį ir maišykite, kol suminkštės. Atsargiai supilkite šokokadinio gėrimo koncentratą ir plakite, kol susidarys švelni puta.
Masę sudėkite ant atvėsusio pyrago pagrindo ir supjaustykite gabalėliais. Papuoškite sausainių trupiniais, zefyrais ir pabarstukais.
Kategorijos
GĖRIMAI