Maisto koncepcija
Takai ir tostados
Keletas mėgstamiausių patiekalų Europoje, atkeliavusių tiesiai iš Meksikos ir tapusių populiariausiais.
Įžvalga
Takai šturmuoja Šiaurės šalis
Nuo to laiko, kai paskutinį praeito amžiaus dešimtmetį buvo pristatyta Tex Mex virtuvė, Šiaurės šalių gyventojai fanatiškai pamėgo takus. Tiesą sakant, tai yra populiariausias skandinavų savaitgalio patiekalas.
Įžvalga
Meksikiečių virtuvės variacijos nepraranda populiarumo
Pasaulyje egzistuoja meksikiečių ir teksasietiškos, kalifornietiškos, korėjiečių, indų ir net prancūzų virtuvės deriniai! Tokių meksikiečių virtuvės variacijų atsiranda visame pasaulyje. Savaime suprantama, klasikiniai Meksikos patiekalai tikrai įkvepia.
Los Andželo stiliaus takai su vištienaSužinokite daugiau
Kukurūzų burbuolė ant iešmoSužinokite daugiau
Vištienos flautos su salsaSužinokite daugiau
Žuvies Taco sevičėSužinokite daugiau
Taco su baklažanais ir ožkų sūriuSužinokite daugiau
Patarimas verslui
Takai skuba į pagalbą
Kai nežinote, ką daryti su likusiu maistu, tiesiog sudėkite jį į takus ar buritus. Ar gali būti geresnis būdas mažinti išmetamo maisto kiekį ir uždirbti daugiau, o meniu papildyti naujais patiekalais?
Patarimas verslui
Į meniu įtraukite instagramui tinkančio maisto
Kadangi žmonės vis dažniau renkasi maistą pagal jo išvaizdą, šios savaime patraukliai atrodančios tortilijos sukuria didelę pridėtinę vertę tiek jūsų įstaigai, tiek svečiams. Jos – tai instagramui tinkantys patiekalai, kurių nuotraukos tikrai krenta į akį socialiniuose tinkluose.
Keptos Padron paprikos su BBQ prieskonių mišiniu su aitriosiomis paprikomisSužinokite daugiau
Traškūs žiediniai kopūstaiSužinokite daugiau
Kepta lašiša su ChimichurriSužinokite daugiau
Kepti kukurūzaiSužinokite daugiau
Įvairių dydžių tortilijos
6 colių (15 cm) skersmens tortilija
Su mažosiomis tortilijomis pagaminsite mielus mažus takus – tokius, kokių galima rasti maisto vagonėliuose Kalifornijoje ar gatvės virtuvėse Meksikoje. Be to, jas galite naudoti kaip ploną pagrindą gamindami mažas picas – puikų užkandį prie gėrimų, prieš pagrindinius patiekalus arba kaip patiekalą vaikams.
8 colių (20 cm) skersmens tortilija
8 colių tortilija puikiai tinka čimičangoms arba takitams gaminti. Be to, su šia tortilija taip pat paruošite mažų kesadilijų prie sriubos ar troškinio. Iš tokios tortilijos be vargo pagaminsite traškų krepšelį arba valgomą dubenį – tereikia ją apkepti orkaitėje.
10 colių (25 cm) skersmens tortilija
Ši tortilija tinka gaminti suktinukus – pavyzdžiui, azijietiškus blynelius su daržovėmis. Be to, ji pravers ir ruošiant pagrindą užkandžiams. Ją taip pat galite patiekti vieną kartu su autentišku birria troškiniu arba naudoti kaip picos suktinukų pagrindą.
12 colių (30 cm) skersmens tortilija
Su didžiąja 12 colių tortiliją nesunkiai pagaminsite turkišką lachmadžuną arba perlenktą picą. Be to, ji puikiai tinka gaminant klasikinius buritus, kuriuos galėsite perpjauti pusiau, kad matytųsi, kas slypi šio nuostabaus kūrinio viduje.
Patarimas verslui
Kelias į pelną
Takai – tai geras, lengvai paruošiamas maistas. Jums nereikia brangių ingredientų, kad paruoštumėte Los Andželo takus su vištiena.