Traškios enčilados su Tomatillo Salsa
Keptos enčilados su vištiena, sūriu ir sodraus skonio Salsa Verde.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Enčiladoms:
2 pakuočių SANTA MARIA tortilių 6" (15 cm skersmens)
1 kg kubeliais supjaustytos vištienos filė
Aliejaus kepimui
30 g SANTA MARIA prieskonių mišinio Pork Carnitas
500 ml SANTA MARIA padažo Salsa Verde
500 g minkšto baltojo sūrio salotoms
200 g tarkuoto sūrio
60 g žalių moliūgų sėklų
Garnyrui:
50 g grietinės
100 g SANTA MARIA padažo Salsa Verde
50 g smulkintų raudonųjų svogūnų
15 g smulkintų aitriųjų Jalapeno paprikų
20 g supjaustytų kalendrų
Kaip paruošti
Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.
Į keptuvę įpilkite aliejaus ir ant didelės kaitros apkepkite kubeliais supjaustytą vištieną.
Kai vištiena apskrus, įberkite prieskonių mišinio Pork Carnitas.
Ištepkite skardą riebalais.
Ant tortilijų uždėkite apie 40 g vištienos.
Ant vištienos užpilkite apie 20 g padažo Salsa Verde ir užberkite apie 25 g minkšto baltojo sūrio.
Susukite ir sudėkite suktinukus ant skardos.
Ant kiekvieno suktinuko užtepkite maždaug 20 g padažo Salsa Verde.
Ant enčiladų pabarstykite tarkuoto sūrio, šiek tiek minkšto baltojo sūrio ir moliūgų sėklų.
Kepkite orkaitėje maždaug 20 minučių, kol enčilados iškeps, sūris išsilydys ir apskrus.
Pagardinkite grietine, raudonaisiais svogūnais, kalendromis, aitriosiomis Jalapeno paprikomis ir Salsa Verde.
Patiekite su pomidorų ir avokadų salotomis.
Kategorijos
MAISTAS