Violetiniai kreminio sūrio pyragėliai

1. Maskarponę sumaišykite su citrinine varške, citrinos sultimis ir žievelėmis. Įdarą įdėkite į konditerinį maišelį. 2. Sudėkite 4 tortilijas su burokėliais vieną ant kitos ir aštriu peiliu perpjaukite pusiau. Kiekvieną pusę padalinkite į keturis trikampėlius. Supjaustę iš viso gausite 32 trikampėlius. 3. Ant pusės trikampėlių užspauskite įdaro ir atsargiai ant viršaus uždėkite likusius trikampėlius. 4. Ant kiekvieno pyragėlio viršaus užspauskite dar šiek tiek įdaro. Papuoškite mėlynėmis. 5. Prieš patiekdami laikykite pyragėlius šaltai, bet ne per ilgai. Patarimas! Varijuokite naudodami sezoninius vaisius ar uogas.