Tavuk-grillspett

Vištienos grilio iešmelis

Vištiena gaiviame, šiek tiek pikantiškame marinate, praturtinta mėtomis. Ant iešmelio. Receptas tinka restoranams, siūlantiems svečiams nedidelius patiekalus.

Sudedamosios dalys

Porcijų kiekis
Vištienos iešmeliai
  • 15 g rapsų aliejaus

  • 4 valg. š. Santa Maria Mynta 110 g

  • 2 valg. š. Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g

  • 1 valg. š. Santa Maria Timjan hel 200 g

  • 4 valg. š. pomidorų padažo

  • Santa Maria Rock Salt 455 g

  • 1200 g vištienos šlaunelių be kaulo, pjaustytų gabaliukais

  • iešmelių

Kaip paruošti

  1. Inde sumaišykite aliejų, mėtas, aitriųjų paprikų dribsnius, čiobrelius, pomidorų pastą, juoduosius pipirus ir druską.

  2. Sudėkite vištienos gabaliukus ir gerai išmaišykite. Uždenkite maistine plėvele, palikite šaldytuve 2 valandoms.

  3. Išimkite vištienos gabaliukus iš marinato ir užverkite ant iešmelių. Kepkite ant grotelių arba keptuvėje 12–15 minučių, arba kol mėsa iškeps, kartais pasukant iešmelį, jeigu reikia. Patiekite!

Kategorijos

MAISTAS