Vištienos grilio iešmelis
Vištiena gaiviame, šiek tiek pikantiškame marinate, praturtinta mėtomis. Ant iešmelio. Receptas tinka restoranams, siūlantiems svečiams nedidelius patiekalus.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Vištienos iešmeliai
15 g rapsų aliejaus
4 valg. š. Santa Maria Mynta 110 g
2 valg. š. Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g
1 valg. š. Santa Maria Timjan hel 200 g
4 valg. š. pomidorų padažo
Santa Maria Rock Salt 455 g
1200 g vištienos šlaunelių be kaulo, pjaustytų gabaliukais
iešmelių
Kaip paruošti
Inde sumaišykite aliejų, mėtas, aitriųjų paprikų dribsnius, čiobrelius, pomidorų pastą, juoduosius pipirus ir druską.
Sudėkite vištienos gabaliukus ir gerai išmaišykite. Uždenkite maistine plėvele, palikite šaldytuve 2 valandoms.
Išimkite vištienos gabaliukus iš marinato ir užverkite ant iešmelių. Kepkite ant grotelių arba keptuvėje 12–15 minučių, arba kol mėsa iškeps, kartais pasukant iešmelį, jeigu reikia. Patiekite!
Kategorijos
MAISTAS