Sazinies ar mums
streamline-icon-notes-book-text@48x48 Koncepti
streamline-icon-task-list-text-1@48x48 copy Receptes
Home
sauces

Ātrās mērces ar Korejas virtuves garšām

Sešu Korejas mērču izlase, kas ir garšīgas,un arī ātri un viegli pagatavojamas.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Fermentēta čili majonēze:

  • { 150} g Santa Maria fermentēta čili mērces

  • 150 g majonēzes

Korejas kečups:

  • { 150} g Santa Maria kimči pasta ar čili un ķiploku

  • 150 g Santa Maria fermentēta čili mērces

Sīpolu un ingvera mērce:

  • { 200} g lociņu, plānās šķēlēs

  • 100 g ingvera, smalki sagriezta

  • 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas

  • 3 ēdamkarotes sezama eļļas, grauzdētas

  • 1 ēdamkarote Santa Maria garšviela dārzeņu marinēšanai

  • 100 ml rapšu eļļas

Goma mērce:

  • 150 g Santa Maria melno piparu un sojas mērces

  • 150 g majonēzes

  • 1 ēdamkarote sezama eļļas

  • 1 ēdamkarote rīsu etiķa

Sezama un čili majonēze:

  • { 200} g majonēzes

  • 2 ēdamkarotes Santa Maria sezama un čili garšvielu maisījuma

Sojas un sezama mērce:

  • { 4} ēdamkarotes Santa Maria sezama un čili garšvielas

  • 200 ml sojas mērces

  • 100 ml rīsu etiķa

  • 100 ml grauzdēta sezama eļļas

Kā pagatavot

Fermentēta čili majonēze:

  1. Rūpīgi samaisiet un ielieciet traukā.

  2. Pasniedziet kā piedevu vai dekorējot K-dog, burgerus, salātus, ceptus ēdienus.

Korejas kečups:

  1. Rūpīgi samaisiet un iepildiet izspiežamā pudelē.

  2. Pasniedziet pie gaļas, burgeriem vai grilēta ēdiena. Vai kā načos piedevu.

Sīpolu un ingvera mērce:

  1. Blenderī samaisiet ingveru un ķiplokus, lai izveidotu pastu, ko lieciet bļodā. Sagrieziet lociņus ļoti plānās šķēlēs un pievienojiet bļodā.

  2. Bļodā kopā ar rapšu eļļu pievieno sezama eļļu un marinēšanas garšvielu.

  3. Turiet ledusskapī līdz pasniegšanai. Ledusskapī mērce uzglabājas līdz vienai dienai.

Goma mērce:

  1. Sajauciet visas sastāvdaļas bļodā un pārlejiet mērci izspiežamā pudelē.

  2. Pasniedziet ar grilētu ēdienu vai kā salātu mērci.

Sezama un čili majonēze:

  1. Sajauciet sastāvdaļas un pirms pasniegšanas ielieciet majonēzi ledusskapī uz 30 minūtēm.

Sojas un sezama mērce:

  1. Sajauciet Santa Maria sezama un čili garšvielu ar soju un etiķi.

  2. Tievā strūkliņā pievienojiet sezama eļļu un samaisiet.

  3. Pasniedziet ar Korejas BBQ vai kimči pankūkām.

Alergēni: sezams (sīpola un ingvera mērce); olas, sojas, kvieši, sezams (Goma mērce); sezams, soja, kvieši, ola (sezama un čili majonēze); sezams, soja, kvieši (sojas un sezama mērce) 

Kategorijas

Food