Budas bļoda ar gardo salsu
Bļoda ar svaigiem dārzeņiem, garnelēm un fetas sieru, kas pasniegta ar garšīgu zaļo mērci.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
500 g garneles, nomizotas
700 g brokoļu
1 kg aunazirņu
250 g avokado, sagriezta
300 g gurķu, sagrieztu
400 g sojas pupiņas, atkausētas
350 g fetas siera, sadrupināta
150 g saulespuķu asni
60 g ķirbju sēklas
200 g redīsi, mazgāti
4 laima, daiviņas
300 g Santa Maria Salsa Verde
Kā pagatavot
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 225°C.
Vāriet brokoļus 30 sekundes, pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī.
Novietojiet aunazirņus uz cepeškrāsns paplātes un apgrauzdējiet tos cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
Visas salātu sastāvdaļas kārtīgi izkārtojiet porciju traukos, tad izrotājiet ar ķirbju sēklām.
Pasniedziet ar salsa Verde.
Kategorijas
Food