Čimičangas ar sieru
Sastāvdaļas
Kā pagatavot
Uzsildiet krāsni līdz 200° C temperatūrai.
Pannā uzkarsējiet apmēram 3 ēdamk. eļļas, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Cepiet, līdz sīpoli kļūst mīksti. Pievienojiet malto vistas gaļu un turpiniet cept, līdz gaļa ir gatava.
Pēc tam pievienojiet papriku, melnās pupiņas, saldo kukurūzu un cepiet, līdz paprika kļūst mīksta.
Pievienojiet fahitas garšvielu maisījumu un kārtīgi izmaisiet. Pārklājiet cepamo pannu ar atlikušo eļļu.
Pannā kārtojiet tortiļas šādā secībā: Uzlieciet vistas gaļu un pārberiet sarīvēto sieru. Salokiet tortiļas un lieciet uz cepamās pannas. Īsi pirms cepšanas apsmērējiet tortiļas ar olām.
Cepiet cepeškrāsnī aptuveni 10 minūtes, līdz tortiļas ir kļuvušas nedaudz brūnas un kraukšķīgas.
Pasniedzot, papildus var pievienot kādu mērcīti un garšvielas.