Habanero siera burgers

Lielā miksēšanas bļodā ielieciet liellopa gaļu, papriku, American Cajun garšvielas, raudeni, Tellicherry piparus, rūpīgi visu iesāliet, pēc tam ar rokām izveidojiet 120 g burgerus. Izcepiet burgeru gaļu uz kokogļu grila vai karstā cepampannā. Kad burgeru gaļa ir gatava, uzlieciet tai virsū habanero sieru un atstājiet.

Lai pasniegtu, nedaudz uzsildiet maizītes un pievienojiet majonēzei Tellicherry piparus. Uz katras maizītes apakšējās daļas ar karoti uzsmērējiet nedaudz majonēzes, pēc tam pievienojiet avokado un tomāta šķēli. Pievienojiet karsto burgera kotleti un vienu vai divas kraukšķīgas salātlapas. Labu apetīti!