Atveriet garšu pasauli

Keys to Korean Taste
NOĶER KOREJAS VILNI

Produkti, kas ir jāiekļauj Korejas stila ēdienkartē

Korejas vilnis pasauli pāršalc jau kopš 90. gadiem. Tas ir fenomens, kas ir veicinājis strauji pieaugošu interesi par Dienvidkorejas kultūru, un tā popularitāte nemazinās joprojām. To veicina K-pop, K-beauty, K-dramas un, protams, K-food attīstība. Mēs piedāvājam produktus, kas jums ļaus viegli gatavot Korejas virtuves iedvesmotus ēdienus.

Melno piparu sojas mērce

Bagātīga mērce, kas ļauj izbaudīt Korejas ēdienu saldo un pikanto garšu.
  • Lietošana un kombinēšana

    • Uzkaisa uz grilētas liellopa gaļas

    • Iemaisa mērcēs

    • Pasniedz kā atsevišķu mērci

    • Glazē cūkgaļu un vistas gaļu

    • Apcep dārzeņus un rīsus

    • Izmanto kā papildinājumu Korejas ēdieniem, piemēram, bulgogi un jaepchai

     

    Vairāk par produktu
  • Izskats

    Tumša mērce ar baltajām sezama sēklām.

  • Garša

    Līdzsvarota garšas kombinācija no sojas, kas bagāta ar umami, spēcīgiem melnajiem pipariem, bumbieru augļu salduma un mazliet ķiploka.

  • Tekstūra

    Bieza un vienmērīga kā BBQ mērce, kas bagātīgi papildināta ar kraukšķīgām sezama sēklām.

Fermentēta čili mērce

Pikanta un salda čili mērce ar garšas akcentu no gočujang pastas un laima.
  • Lietošana un kombinēšana

    • Marinē zivis un gaļu

    • Sajauc ar majonēzi, lai pagatavotu mērci

    • Lieto gatavojot makaronus un rīsus

    • Lieto pie tvaicētiem dārzeņiem

    • Izmanto kā mērci Korejas stilā ceptai vistas gaļai

     

    Vairāk par produktu
  • Izskats

    Spilgta, sarkana mērce ar nelieliem tumši sarkanā čili gabaliņiem.

  • Garša

    Pikants čili ar līdzsvarotu saldumu un pikantu laima piegaršu.

  • Tekstūra

    Vienmērīga un ne pārāk bieza, klasiska saldā čili mērce ar izteiksmīgām čili pārslām.

PIELIETOJUMS

Papildiniet savu ēdienkarti ar Korejas ēdienu

Strauji augošā interese par Korejas kultūru ir padarījusi bibimbapu un K-dog par vienu no pasaulē pieprasītākajiem ēdieniem. Piedāvājam vienkāršus veidus, kā iekļaut jūsu ēdienkartē klasiskos un Korejā iecienītos ēdienus.

Atsvaidziniet ēdienkarti ar Korejas ēdieniem

Fermentētas sojas un čili pasta

Doenjang iedvesmota pasta, kurā fermentētas sojas pupiņas apvienotas ar fermentētu čili, lai piešķirtu izteiksmīgu garšu.
  • Lietošana un kombinēšana

    • Pievienojiet ceptiem rīsu ēdieniem

    • Gatavojiet vieglas mērces

    • Piešķiriet bagātīgu garšu sautējumiem un zupām

    • Pasniedziet ar gaļu un zaļumiem

    • Pievienojiet kimči jjigae zupai

    • Izmantojiet kā piedevu bibimbapam, salātiem, vrapiem un tako

     

    Vairāk par produktu
  • Izskats

    Ķieģeļkrāsas sarkanā pasta ar čili pārslām un sezama sēklām.

  • Garša

    Umami sojas bagātība, maigs čili asums, augļu saldums un līdzsvarots skābums.

  • Tekstūra

    Bieza kā tradicionālā Korejas Doenjang pasta ar sezama sēklām.

Kimči čili un ķiploku pasta

Asa un pikanta pasta, kas jūsu ēdieniem piešķirs izteiktu kimči garšu.
  • Lietošana un kombinēšana

    • Pievienojiet maltajai gaļai

    • Pievienojiet augu izcelsmes olbaltumvielām

    • Sajauciet mērces dažu sekunžu laikā

    • Marinējiet dārzeņus

    • Marinējiet vistas gaļu un zivis

    • Izmantojiet gatavojot kimči vai kā gaļas piedevu

     

    Vairāk par produktu
  • Izskats

    Sarkana pasta ar nedaudz tumšākiem čili gabaliņiem.

  • Garša

    Spēcīga čili garša, ķiploku notis, etiķa skābums un laima augļu garša.

  • Tekstūra

    Vienmērīga un bieza, ar dažām čili pārslām un sēklām.

Piešķiriet Korejas virtuves garšu saviem ēdieniem

Lai izbaudītu Korejas virtuves pārsteidzošās garšas, jums nav noteikti jāgatavo klasiskie Korejas ēdieni. Piedāvājam vairākus iedvesmojošus veidus, kā uzlabot pazīstamus ēdienus, pievienojot Korejas virtuves nianses.

Gatavojiet pazīstamus ēdienus ar Korejas virtuves pieskaņu

Gočugaru čili

Unikāls čili, intensīvā krāsā ar patīkamu garšu, bez pārmērīga asuma.
  • Lietošana un kombinēšana

    • Pagatavojiet kimči vai marinētu gurķi

    • Pievienojiet zupām un sautējumiem

    • Veidojiet garšīgas marinādes

    • Pievienojiet gatavojot vistas spārniņus

    • Izmantojiet izteiksmīgo krāsu servējot dažādus ēdienus, sākot no kokteiļiem un beidzot ar zivju ēdieniem

    • Izmantojiet kā piedevu bibimbapam un kartupeļiem

     

    Skatīt informāciju par produktu
  • Izskats

    Izteiksmīgi sarkans čili, ar nedaudz mainīgu krāsas toni.

  • Garša

    Daudzpusīga garša ar delikātu asumu, smalku dūmu noti un augļu pieskaņu.

  • Tekstūra

    Sasmalcināts mazos gabaliņos čili ar nedaudz kraukšķīgu tekstūru

Čili un sezama garšvielu maisījums

Nobeiguma akcenta maisījums ar gabaliņiem, kas uzreiz piešķir ēdienam Korejas virtuves garšu un izskatu.
  • Lietošana un kombinēšana

    • Uzlabojiet marinādes

    • Pievienojiet frī vai ceptiem kartupeļiem

    • Pievienojiet svaigiem salātiem

    • Ierīvējiet liellopu gaļu, zivis un tofu

    • Izmantojiet kā piedevu ceptiem rīsiem vai proteīnam pēc izvēles

    • Pievienojiet ceptas vistas gaļas glazūras mērcei

     

    Vairāk par produktu
  • Izskats

    Spilgtas sarkano piparu pārslas kombinācijā ar zaļo maurloku un baltā sezama sēklām.

  • Garša

    Riekstainas sezama sēklas, ķiploka asums, sarkanā čili pikantums, maigs saldums un bagātīgs umami.

  • Tekstūra

    Maisījums ar gabaliņiem, kas nodrošina izcilu garšu.

PAPILDUS

Dažādojiet maltītes ar Korejas mērcēm un banchan (piedevām)

Piešķiriet ēdienam Korejas garšu, ēdienkartē iekļaujot ļoti vienkāršas mērces un piedevas. Piemēram, nobaudiet marinētu gurķu salātus, goma mērci vai kimči – piedevu karali.

Pagatavojiet vienkāršas Korejas mērces un piedevas