Atveriet garšu pasauli
NOĶER KOREJAS VILNI
Produkti, kas ir jāiekļauj Korejas stila ēdienkartē
Korejas vilnis pasauli pāršalc jau kopš 90. gadiem. Tas ir fenomens, kas ir veicinājis strauji pieaugošu interesi par Dienvidkorejas kultūru, un tā popularitāte nemazinās joprojām. To veicina K-pop, K-beauty, K-dramas un, protams, K-food attīstība. Mēs piedāvājam produktus, kas jums ļaus viegli gatavot Korejas virtuves iedvesmotus ēdienus.
Lietošana un kombinēšanaVairāk par produktuUzkaisa uz grilētas liellopa gaļas
Iemaisa mērcēs
Pasniedz kā atsevišķu mērci
Glazē cūkgaļu un vistas gaļu
Apcep dārzeņus un rīsus
Izmanto kā papildinājumu Korejas ēdieniem, piemēram, bulgogi un jaepchai
IzskatsTumša mērce ar baltajām sezama sēklām.
GaršaLīdzsvarota garšas kombinācija no sojas, kas bagāta ar umami, spēcīgiem melnajiem pipariem, bumbieru augļu salduma un mazliet ķiploka.
TekstūraBieza un vienmērīga kā BBQ mērce, kas bagātīgi papildināta ar kraukšķīgām sezama sēklām.
Lietošana un kombinēšanaVairāk par produktuMarinē zivis un gaļu
Sajauc ar majonēzi, lai pagatavotu mērci
Lieto gatavojot makaronus un rīsus
Lieto pie tvaicētiem dārzeņiem
Izmanto kā mērci Korejas stilā ceptai vistas gaļai
IzskatsSpilgta, sarkana mērce ar nelieliem tumši sarkanā čili gabaliņiem.
GaršaPikants čili ar līdzsvarotu saldumu un pikantu laima piegaršu.
TekstūraVienmērīga un ne pārāk bieza, klasiska saldā čili mērce ar izteiksmīgām čili pārslām.
PIELIETOJUMS
Papildiniet savu ēdienkarti ar Korejas ēdienu
Strauji augošā interese par Korejas kultūru ir padarījusi bibimbapu un K-dog par vienu no pasaulē pieprasītākajiem ēdieniem. Piedāvājam vienkāršus veidus, kā iekļaut jūsu ēdienkartē klasiskos un Korejā iecienītos ēdienus.
Lietošana un kombinēšanaVairāk par produktuPievienojiet ceptiem rīsu ēdieniem
Gatavojiet vieglas mērces
Piešķiriet bagātīgu garšu sautējumiem un zupām
Pasniedziet ar gaļu un zaļumiem
Pievienojiet kimči jjigae zupai
Izmantojiet kā piedevu bibimbapam, salātiem, vrapiem un tako
IzskatsĶieģeļkrāsas sarkanā pasta ar čili pārslām un sezama sēklām.
GaršaUmami sojas bagātība, maigs čili asums, augļu saldums un līdzsvarots skābums.
TekstūraBieza kā tradicionālā Korejas Doenjang pasta ar sezama sēklām.
Lietošana un kombinēšanaVairāk par produktuPievienojiet maltajai gaļai
Pievienojiet augu izcelsmes olbaltumvielām
Sajauciet mērces dažu sekunžu laikā
Marinējiet dārzeņus
Marinējiet vistas gaļu un zivis
Izmantojiet gatavojot kimči vai kā gaļas piedevu
IzskatsSarkana pasta ar nedaudz tumšākiem čili gabaliņiem.
GaršaSpēcīga čili garša, ķiploku notis, etiķa skābums un laima augļu garša.
TekstūraVienmērīga un bieza, ar dažām čili pārslām un sēklām.
Piešķiriet Korejas virtuves garšu saviem ēdieniem
Lai izbaudītu Korejas virtuves pārsteidzošās garšas, jums nav noteikti jāgatavo klasiskie Korejas ēdieni. Piedāvājam vairākus iedvesmojošus veidus, kā uzlabot pazīstamus ēdienus, pievienojot Korejas virtuves nianses.
Lietošana un kombinēšanaVairāk par produktuUzlabojiet marinādes
Pievienojiet frī vai ceptiem kartupeļiem
Pievienojiet svaigiem salātiem
Ierīvējiet liellopu gaļu, zivis un tofu
Izmantojiet kā piedevu ceptiem rīsiem vai proteīnam pēc izvēles
Pievienojiet ceptas vistas gaļas glazūras mērcei
IzskatsSpilgtas sarkano piparu pārslas kombinācijā ar zaļo maurloku un baltā sezama sēklām.
GaršaRiekstainas sezama sēklas, ķiploka asums, sarkanā čili pikantums, maigs saldums un bagātīgs umami.
TekstūraMaisījums ar gabaliņiem, kas nodrošina izcilu garšu.
PAPILDUS
Dažādojiet maltītes ar Korejas mērcēm un banchan (piedevām)
Piešķiriet ēdienam Korejas garšu, ēdienkartē iekļaujot ļoti vienkāršas mērces un piedevas. Piemēram, nobaudiet marinētu gurķu salātus, goma mērci vai kimči – piedevu karali.