Veggie Takitos
Kraukšķīgi tortilju rullīši, pildīti ar sēnēm, sieru un dažādiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
20 Santa Maria tortiljas 6”
1 burkāns, rīvēts
2 kabači, sagriezti kubiņos
2 sarkanās paprikas, sagrieztas kubiņos
300 g sēņu
3 ēdamkarotes eļļas
80 g Santa Maria meksikāņu Fajita garšvielu maisījuma
250 g rīvēta siera
Pasniegšanai
10 redīsi, sagriezti plānās šķēlēs
{0,5} galviņas aisberga salātu, sasmalcināta
300 ml Santa Maria Salsa Rio Grande
300 ml skābā krējuma
3 sīpoli, plānās šķēlēs
Kā pagatavot
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem
Sagatavojiet un sagrieziet dārzeņus.
Pannā uzkarsējiet eļļu. Pievienojiet dārzeņus un apcepiet līdz tie ir nedaudz brūni un mīksti, tad pievienojiet Fajita garšvielu maisījumu un samaisiet.
Tortilju vidū taisnā līnijā kārtojiet dārzeņus un rīvēto sieru. Pēc tam cieši sarullējiet trubiņas veidā. Atkārtojiet, līdz visas tortiljas ir gatavas. Sarullētās tortiljas kārtojiet uz cepeškrāsns plāksnes un apsmērējiet ar eļļu.
Cepiet takitos apmēram 10-15 minūtes, līdz ir brūni un kraukšķīgi.
Pasniedziet papildinot ar sasmalcinātām salātlapām, salsu, skābo krējumu, redīsu šķēlītēm un lociņiem.
Cukīni var aizstāt ar sparģeļiem.
Kategorijas
Food