Jamaican Jerk paddenstoelen en spinazie
Een verrassens vega bijgerecht voor bij je favoriete Tex Mex gerechten.
Ingrediënten
Aantal porties
500 g gemengde paddenstoelen
100 g spinazie
2 el Jamaican jerk seasoning mix 510 g
2 el bakolie
Bereidingswijze
Snijd de paddenstoelen in kleine stukken.
Bak de paddenstoelen in olie op hoog vuur, tot ze een mooie bruine kleuren krijgen, ongeveer 5-10 minuten.
Voeg de spinazie en de Jamaican Jerk spice mix toe en bak nog 2 minuten mee.
Combineer het met pinto bonen en geroosterde pompoen voor een spannende vega taco!
Recept categorieën
Food