Kammusslor med alger, orange & pepper och Sweet Chili Sauce

Strimla baconskivorna fint och stek dem i oljan tillsammans med orange & pepper. Häll över i en sil. Tvätta och torka kammusslorna, krydda med salt & peppar och stek eller grilla dem hastigt. Garnera med sweet chili sauce, alger och hackad gräslök.