Mexican Nachos

Snijd de rode ui in dunne ringen en meng deze met de Pickling Spice Mix. Laat minimaal 30 minuten staan.

Bak het gehakt in een beetje olie tot het mooi bruin is. Strooi de Fajita Spice Mix erover en bak nog een paar minuten door.

Voeg de salsa toe en laat alles nog een paar minuten sudderen.

Meng de crème fraîche met de Chipotle Paste, breng op smaak met zout en zet opzij.

Verdeel de nachochips over een bakplaat. Schep het warme gehaktmengsel erover en verdeel de Cheddar Cheese Sauce erover. Bak in de oven tot de kaas net gesmolten is, ongeveer 2 minuten.

Haal de bakplaat uit de oven en verdeel het gerecht over de borden. Garneer met salsa, ingemaakte rode ui, jalapeños, chipotleroom en guacamole.