Krämig tacogratäng med krisp & picklad rödlök

Romige tacoschotel

De ultieme taco-maaltijd en perfect om een dag van tevoren te bereiden. Een favoriet onder tacoliefhebbers.

Ingrediënten

Aantal porties
  • {1,5} kg Pullled Oats®

  • 2 dl Taco Spice Mix van Santa Maria

  • 2 dl koolzaadolie

  • 400 gr. rode peper

  • 300 gr. maïs

  • 250 gr. Nacho Chips van Santa Maria

  • 300 gr. roomkaas

  • 500 gr. crème fraîche

  • 800 gr. Rio Grande Salsa van Santa Maria

  • 500 gr. geraspte kaas

  • 30 gr. verse koriander

Ingelegde rode ui
  • {250-300} gr. rode ui, gesneden

  • 2 el Pickling Spice Mix van Santa Maria



Bereidingswijze

  1. Marineer de Pulled Oats® in Taco Spice Mix en olie. Dit kan een dag van tevoren worden gedaan en het kan in de koelkast worden bewaard.

  2. Bak op 175 °C gedurende 20 min. Haal uit de oven.

  3. Voeg de Nacho Chips toe.

  4. Meng de roomkaas en crème fraîche.

  5. Voeg het kaasbeslag en wat salsa toe aan de Pulled Oats®.

  6. Bestrooi met kaas en bak ongeveer 15 min. lang op 175 °C.

  7. Garneer met gehakte koriander.

  8. Serveer met rijst en ingelegde rode ui.



 

Recept categorieën

Food