Vegetarische taco met aubergine en geitenkaas

Bak de aubergine en peper en breng op smaak met de Taco Seasoning Mix voor 5 minuten.

Vul de warme taco's met de groenten en top af met de verkruimelde geitenkaas.

Besprenkel met zoete chili saus en garneer met verse koriander.