Asiatisk burger med Kimchi og Srirachamajones

Dette er en burger med masse god smak fra det asiatiske kjøkkenet!

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik tilbereder du

  1. Begynn med kimchien – den blir best hvis den får stå og hvile, helst 1 time.

  2. Kimchimiksen blandes med olje, vineddik og passerte tomater og blandes deretter godt med finsnittet kinakål og spirer.

  3. La stå i romtemperatur ca. 1 time og smak til med salt.

  4. Bland alle ingrediensene til burgerne og form ti 10 like store burgere.

  5. Grill eller stek på middels varme til de er helt gjennomstekt. Burgerne kan også stekes i ovn og deretter avsluttes på grill eller panne.

  6. En god majones blandes med Sriracha Sauce til passe styrke etter egen smak.

  7. Fordel srirachamajones på brødbunnen. Legg på kimchi og gjerne litt ekstrahakket koriander eller bladpersille før burger og brødtoppen. Klar til servering!

 

Oppskriftskategorier

Food