Aubergine- og geitosttaco med Sweet Chili Sauce
Oppskrift på vegetartaco med aubergine og geitost, toppet med Sweet Chili-saus.
Ingredienser
Antall porsjoner
10 stk Santa Maria Taco Shells
2 kg aubergine
150 g røde paprikaer
250 g geitost
50 g Santa Maria Taco Spice Mix
300 ml Santa Maria Salsa
300 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce
Olivenolje
Koriander
Slik tilbereder du
Skjær aubergine og paprika i biter, og krydre med Taco Spice Mix.
Stek grønnsakene i litt olivenolje, og legg dem i tacoskjellene.
Ta på litt salsa og smuldre over geitosten, drypp over litt Sweet Chili-saus og pynt med koriander.
Oppskriftskategorier
Food