BBQ veggie cheeseburger, pickles & chili-mango-slaw

Ingredienser

Antall porsjoner

Burgere
900 g kokte, skylte og tørkede svarte bønner
100 g rød løk, grovhakket
150 g ristede gresskarfrø
4 ss potetmel
30 g Santa Maria American Cajun, 4125
Salt
Santa Maria Tellicherry svart pepper, 4140
Santa Maria BBQ Sauce Original American Style, 200646
Rapsolje

Dill Pickles
500 g agurk
30 g Santa Maria Pickling Spice Mix, 100269
1 ss Santa Maria Dill, 101429

Chili Mango Slaw
200 g hvitkål, fint revet
200 g gulrot, fint revet
300 g crème fraîche
20 g Santa Maria Chili & Mango Seasoning Mix, 101338
1 ss Santa Maria Chef de Provence, 101281
Salt etter smak

Tilbehør
Santa Maria BBQ Sauce Original American Style, 200641
10 hamburgerbrød
Salatblader
Skiver tomat
Cheddarostskiver

Slik tilbereder du

Burgere
Kjør alle ingrediensene, bortsett fra BBQ-sausen, til en grov blanding i en blender. Form til burgere og stek på middels varme i ca. 3-4 minutter på hver side. Når du snur dem, pensle den stekte siden med BBQ-sausen.

Dill Pickles
Del agurken i båter og bland med de to andre ingrediensene. La stå i minst 1 time.

Chili Mango Slaw
Bland godt og sett til side for å kjøle.

Slik gjør du
Rist hamburgerbrødene. Monter med burger, ost, BBQ-saus og grønnsaker. Server med sylteagurk og coleslaw.

Oppskriftskategorier

Food