Mushroom Quesabirria

Saftig kombinasjon av den tradisjonelle quesadillian og birria taco.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik tilbereder du

Sopp fyll

  1. Stek soppen på middels varme (i smør) til de er gylne.

  2. Tilsett Zesty Dust-krydderet og tacosaus.

  3. Rør om og la putre i ca. 3 minutter.

  4. Sett fyllet til side, og hold det varmt.

Birria saus

  1. Kok opp alle ingredienser til sausen i en stor gryte.

  2. Kok og reduser i ca. 5 minutter.

  3. Kok opp birria sausen i en kjele, og smaksett med BBQ-saus og Taco Saus.

  4. Dypp alle tortillas kjapt i sausen før de fylles.

Garnityr

  1. Fyll halve siden av de sausdyppede tortillaene med soppfyll og revet ost.

  2. Brett tortillaene på midten.

  3. Stek på middels varme til osten har smeltet.

  4. Server Birria tacos sammen med en liten skål med saus.

  5. Pynt dipp-sausen med hakket sølvløk og koriander.

 

Oppskriftskategorier

Food