Dobbel gulrotkake-topp
Gulrotkake-topper, dyppet i sjokolade, med smak av appelsin.
Porsjoner: 25
Tid: 30 minutter, og 30 minutter til avkjøling
Ingredienser
Antall porsjoner
4 Santa Maria Veggie Tortillas, gulrot
250 g kremost
1 stor gulrot, revet
50 g melis
1 ss krydderblanding til pepperkakedeig (blanding av kanel, ingefær, nellik og kardemomme)
1 appelsin, ytre lag av skallet, og saften
200 g sjokolade, hvit og mørk, smeltet
Slik tilbereder du
1. Bland alle ingredienser, unntatt tacolefser og sjokolade.
2. Legg hver tacolefse på en bit plastfolie.
3. Smør fyll ut på tacolefsene, rull dem, pakk dem i plast og vri endene stramt.
4. Legg rullene i kjøleskapet i minst 30 minutter for å gjøre dem enkle å skjære opp.
5. Skjær hver rull i 5–6 biter og gjør at de står av seg selv.
6. Smelt sjokolade i en bolle over kokende vann.
7. Dypp toppene i sjokolade eller drypp sjokoladen over med en gaffel eller skje.
8. Sett toppene kaldt fram til servering.
Tips!
Pynt med spiselige blomster og/eller det ytre laget av appelsinskall i strimler.
Oppskriftskategorier
Food