EASTERN MEDITERRANEAN

Kraftige, nye smaker

Krydre menyen med smaker fra det østlige middelhavskjøkkenet

Trendrapporter viser at folk ønsker seg mer av matkulturen fra det østlige middelhavskjøkkenet – mer av de kraftige smakene, de fargerike ingrediensene, retter som kan deles og de plantebaserte originalene.

Sett de nye favorittene i spill

Få inspirasjon til hvordan tre nye favoritter med smaker fra det østlige Middelhavet kan skape enda flere muligheter på menyen.

  • Shawarma-kyllingwrap med baba ​ganoush og aleppo pepper-yoghurt​Les mer
  • Bowl med chermoulamarinerte kikerter, stekte shawarma-grønnsaker, ​ lemonbulgur og baba ganoush​Les mer
  • Fritert kyllingburger i Amba Mango ​Sauce med aleppo pepper-majones og ​dillpickles​Les mer
  • Nachos med sticky mangokylling, aleppo-ostesaus og guacamole​Les mer
  • Sticky Aleppo-kyllingbowl med ​lemonbulgur og chermoula-yoghurt​Les mer
  • Aleppopizza med stekte shawarma-grønnsaker og baba ganoush​Les mer

Frisk opp bestselgerne dine

Løft populære retter med nye smaker fra det østlige, og gi kjente retter en frisk vri.

  • Shawarma Cæsarsalat med TahinidressingLes mer
  • Chermoula burger med Harissa dippLes mer
  • Shawarma Nachos med Harissa Les mer
  • Chermoula Pasta med rekerLes mer
  • Shawarma tacos med syrlig gulrotsalatLes mer
  • Syltet sitronsausLes mer
  • Luftig panna cotta med syltet sitronLes mer

Gjenskap klassikerne

Bruk de kraftige smakene fra det østlige Middelhav til tidløse retter som aldri går av moten.

  • Aleppostekt seifilet​ med lemon pasteLes mer
  • Lammekebab med harissaglasert aubergineLes mer
  • Laks med honning og sitron og harissayoghurtLes mer
  • Shakshuka med HarissaLes mer
  • Falafeltallerken med kremet hummusLes mer
  • Kylling shawarma-wrap med tahiniLes mer
  • Halloumi-sticks og labneh-kuler med HarissadippLes mer
  • Kylling tagine med sitronyoghurtLes mer

Gi det grønne kjøkkenet hovedrollen på menyen din

Frisk enkelt opp de grønne rettene dine og skap plantebaserte måltider som smaker enda mer.

  • Ovnsbakt gresskar i bulgursalatLes mer
  • Linsesalat med bønner og Tahini Les mer
  • Linsesalat med butternut gresskar og grønnkålLes mer
  • Kikertsalat med asparges, halloumi og chorizoLes mer
  • Sprø couscoussalatLes mer
  • Rosenkål salat med linser, gulrøtter og spinatLes mer
  • Zaatar salatLes mer
  • Fargerik kålsalat med linser og frø Les mer
  • Blomkålsalat med ristede kikerterLes mer
  • Ovnsstekte gulrøtter med feta og ZaatarLes mer
  • Bakt blomkålLes mer
  • Krydret couscoussalat med edamamebønnerLes mer
  • Syltet squashsalat med gulrøtterLes mer

Gi menyen et løft med tilbehør, dipper og dressinger

Velg et par friske tilskudd som forbedrer både klassiske og moderne retter.