Fajitapølse med agurkmajones
Ovnsbakt pølse med smak av fajita, servert med agurk- og jalapeñomajones.
Ingredienser
Antall porsjoner
Ovnsbakt pølse:
1 kg pølse, f.eks. falukorv
200 g gul løk, skivet
30 g Santa Maria Fajita Spice Mix
150 ml Santa Maria Taco Sauce, mild
400 ml vann
50 g ost, revet
Jalapeño- og agurkmajones:
50 g agurkmix
75 g majones
10 g Santa Maria Green Jalapeños, hakket
5 g Santa Maria Chimichurri Spice Mix
Til servering:
Potetmos
Revet gulrot
Slik tilbereder du
Forvarm ovnen til 200°C.
Skjær markerte snitt i pølsa, men ikke helt igjennom.
Legg pølsa på et stekebrett.
Dytt løk ned i snittene på pølsa.
Bland tacosaus, vann og Fajita Spice Mix til en buljong, hell over pølsa.
Strø den revne osten over pølsa.
Stek pølsene i ovnen, ca 15–20 minuter, til de er gjennomstekte og osten er smeltet.
Bland samman alle ingrediensene til jalapeño- og agurkmajonesen.
Server pølsa med potetmos og revet gulrot. Topp det hele med majonesen.
Oppskriftskategorier
Food