Ta kontakt
streamline-icon-notes-book-text@48x48 Konsepter
streamline-icon-task-list-text-1@48x48 copy Oppskrifter
Morotskaka med limefrosting

Gulrotkake med limeglasur

Spennende vri på en klassisk kake, hvor sødmen fra gulrøttene balanseres med den friske smaken fra lime.

Ingredienser

Antall porsjoner
Ingredienser

  • 4 stk egg

  • 300 ml sukker

  • 350 ml hvetemel

  • 1 ts Vaniljesukker 700 g

  • 3 ts Bakepulver 700 g

  • 1.5 ts Kanel malt 470 g

  • 1 ts Kardemomme malt 370 g

  • 0.5 ts Ingefær malt 380 g

salt

  • 150 ml solsikkeolje

  • 500 ml Gulrøtter, revet

smør
brødrasp

Slik tilbereder du

Tilberedning

  1. Pisk egg og sukker hvitt.

  2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle, tilsett deretter eggeblandingen.

  3. Ha solsikkeolje og revet gulrot i røren.

  4. Smør og dryss mel i en springform, før du har i røren.

  5. Stekes midt i ovnen på 150°c i 45–55 minutter.

  6. Sjekk med en pinne at det ikke henger noe røre igjen - da er kaken ferdig.

  7. La kaken avkjøles før du har på glasuren.

Glasur

  1. Bland alle ingrediensene og visp til en luftig glasur. Fordel utover kaken i fint mønster.

Oppskriftskategorier

Food