Kafta på grillspyd

Små libanesiske kjøttdeigsspyd med spennende smaker for restauranter og storkjøkken.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik tilbereder du

  1. Bland kjøttdeig, persille, tomater, chili, allehånde, mynte, spisskummen, koriander, kanel, løk, salt og pepper i en stor bolle.

  2. Form farsen rundt den ene enden av spydene, omtrent 40 gram på hver.

  3. Grill dem i ca. 4 minutter til de har fått en fin stekeflate. Snu dem innimellom.

 

Oppskriftskategorier

Food