KoMex Nachos med Kimchi og Gochujang Saus
Nachotallerken med koreansk tilbehør som kimchi og fermentert chilisaus
Ingredienser
Antall porsjoner
500 g Santa Maria Nacho Chips
150 g Santa Maria Kimchi Paste Chili & Garlic
150 g Santa Maria Fermentert Chilisaus
400 g revet mozzarella
200 g mais
1 ss olje
400 g kimchi (banchan)
100 g vårløk, tynt skåret
50 g koriander, grovhakket
2 ss Santa Maria Chili & Sesame Seasoning
Slik tilbereder du
Rist maiskornene med oljen i en varm panne til de får farge.
Bland sausen og pastaen i en bolle.
Fordel nachos i to store støpejernspanner. Topp med sausen og revet mozzarella.
Gratiner deretter i ovn på 225 grader til osten har smeltet og fått farge, ca. 5 minutter.
Topp med kimchi, ristet mais, vårløk, grovhakket koriander og Santa Maria Chili & Sesame Seasoning.
Server direkte fra pannene ved bordet.
Tips!
Legg til forskjellige grønnsaker, grillet kylling eller kjøttdeig for å variere retten.
Allegier:
Sesam, soya, hvete
Oppskriftskategorier
Food