Koreanske Corn Dogs med fermentert chilisaus
Sprø k-dogs med majones og fermentert chilisaus.
Ingredienser
Antall porsjoner
2 egg
500 ml melk
1 ss sukker
2 knivspiss salt
500 g hvetemel
800 g hakket kyllingkjøtt
3 spsk Santa Maria Sesame & Chili Seasoning
20 trespyd
400 g Santa Maria eegnudler, knust
Olje til fritering
Topping:
100 ml majones
100 ml fermented chili sauce
Slik tilbereder du
Bland egg, melk, sukker og salt. Tilsett hvetemel og pisk til deigen er glatt. Sett i kjøleskapt.
Bland det hakkete kyllingkjøttetet med Santa Maria Sesame & Chili Seasoning. Form det hakkede kjøttet rundt grillspydene til en fingertykk pølseform. Sett i kjøleksapet.
Knus eggnudler og legg i en lav beholder.
Hell deigen i en høy, small beholder.
Dypp kyllingspydene først i deigen, og deretter rull den i de knuste eggnudlene. Friter ved 180°C inntil spydet er gyldent og alt er sprøtt.
Dress K-dogs med majones og fermented chillisaus og server med en gang.
Tips!
Den mest vanlige kombinasjonen er ikke kyllingkjøtt, men en pølse og ost. Prøv det også! Det hender også at hakkede pommes fritestilsettes i deigen.
Allergier:
Sesam, soya, hvete
Oppskriftskategorier
Food