Panert blomkål med salsa
Sprø blomkålsbuketter servert med crème fraiche-dressing og en umamirik tomatsalsa.
Ingredienser
Antall porsjoner
Sprø blomkål:
1 kg blomkål
30 g naturell oilje
100 g Santa Maria Crispy Bites
Tilbehør:
400 ml Santa Maria Rio Grande Salsa
300 ml crème fraiche
100 g vårløk, i tynne skiver
50 g koriander, hakket
4 limes, i båter
Slik tilbereder du
Sett ovnen på 225°C.
Del blomkålen i ca 3x3 cm store biter.
Legg blomkålen i en skål og tilsett olje og crispy bite-krydderet. Du kan trenge en del olje for at krydderet skal feste seg.
Fordel den velkrydrede blomkålen på et smurt stekebrett.
Bak i ca. 15 minutter, til blomkålen har en fin gyllen farge og er gjennomstekt.
Server med salsa og crème fraiche
Anrett med vårløk, koriander og limebåter
Tips
Det er også godt å servere blomkålen i varme tortillalefser med ekstra salat.
Oppskriftskategorier
Food