Tabbouleh

Tabbouleh

En supersalat med bulgur og smak av både ferske og tørkede krydder. Oppskriften er tilpasset for restauranter som tilbyr småretter på menyen.

Ingredienser

Antall porsjoner
Tabbouleh
  • 4 dl bulgur

  • 8 dl fersk persille, grovhakket

  • 2 dl fersk mynte, grovhakket

  • 2 dl olivenolje

  • 2 dl friskpresset sitronsaft

  • 8 tomater, med frøene skrapt ut, og hakket

  • 2 rødløk, finhakket

  • 0.5 granateplekjerner

  • 1 tsk Santa Maria Kryddpeppar malen 430 g

Slik tilbereder du

  1. Kok bulgur som angitt på forpakningen.

  2. Bland alle ingrediensene i en bolle, og la stå i 10 minutter før servering.

  3. Anrett på serveringsfat, og pynt med granateplekjerner.

Oppskriftskategorier

Food
Tabbouleh | Paulig PRO has loaded