Tacolefse i båtform med yoghurt og nøtter
"Dekonstruert" smoothie med yoghurt, bær, nøtter og honning, servert i en spiselig båtform.
Porsjoner: 10
Tid: 10 minutter, og 40 minutter til steking
Ingredienser
Antall porsjoner
10 Santa Maria Veggie Tortillas, gulrot eller rødbete
1500 ml tyrkisk yoghurt
150 g mandler
150 g hasselnøtter, ristet
150 g bringebær
300 g banan, oppskåret
150 g peanøttsmør
200 g granateple, frø
100 g honning
Matolje (til bakeformer)"
Slik tilbereder du
Instruksjoner
1. Varm ovnen opp til 100 °C og smør innsiden av 10 boller med matolje.
2. Fold en vegetarisk tacolefse ut i hver bolle og ha de i ovnen i omtrent 30 minutter.
3. Ta tacolefsene ut av bollene og sett til avkjøling. Sett dem på en serveringsfat.
4. Smør peanøttsmør ut i tacolefsene med båtform og fyll med yoghurt, frukt, bær, nøtter og litt honning.
Tips!
Kanel og ingefær smaker godt til denne retten. Du må også gjerne bytte ut honning med lønnesirup."
Oppskriftskategorier
Food