Tagine med kylling og løk

Fantastisk gryterett med de ekstra smakfulle delene av kylling, og som serveres med brød eller ris.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik tilbereder du

  1. Varm en bredbunnet kjele på middels varme. Ha i olje, tilsett kyllingbitene, og stek dem i ca. 10 minutter til de er gylne på begge sider.; Snu dem én gang. Legg dem på et fat, og sett til side.

  2. Stek hvitløk og løk myke i olivenolje i ca. 15 minutter.; Rør om innimellom.

  3. Tilsett salt og alle krydderne, og stek videre i ca. 4 minutter.; Rør om innimellom.

  4. Legg tilbake kyllingen i kjelen, tilsett sitronjus og vann, og kok opp. Skru ned til middels varme, og la kyllingen syde under lokk i ca. 40 minutter til den er mør.

  5. Ta kjelen av varmen, og strø oliven og koriander over kyllingen.

  6. Serveres med ris.

Oppskriftskategorier

Food